Guva zināšanas un pieredzi projektu ideju radīšanai pārstrādes un tūrisma jomā
Biedrības "Alūksnes lauku partnerība" pārstāvji 27.09.2017. apmeklēja biedrības "Lauku partnerība "Lielupe"" organizēto Informācijas un pieredzes apmaiņas pasākumu LEADER projektu ideju radīšanā "Iedvesmojies! Mācies! Radi". Pasākuma laikā iegūta informācija un apmainīta pieredze ar vietējiem ražotājiem Jelgavas un Ozolnieku novadu saimniecībās, kā arī Jelgavas novada muižu saimniekiem.
Viesojāmies SIA "Ķiploku pasaule" Olaines novadā. Saimniece Antra Zeiliņa ķiploku audzēšanu un pārstrādi uzsāka 2012.gadā.
Pirmais produkts bija marinēti ķiploku ziedi. Šobrīd saimniecībā tiek gatavoti
dažādi produkti, kuriem obligāta sastāvdaļa ir ķiploks. Sortiments katru gadu papildinās ar kādu jaunu izstrādājumu, aizvietojot kādu
esošo, mazāk pieprasīto.
Viesojāmies pie SIA "Zekants", kas ražo Pupuchi produktu. Šis ir Jelgavas novadā radīts Latvijas inovatīvs produkts - cūku pupu kraukšķi. Ražošanas process ir attīstīts, lai maksimāli mazinātu veselībai nedraudzīgu piedevu izmantošanu. Tā ir olbaltumvielām un šķiedrvielām bagāta uzkoda. Autores māsas Kristīne Ozoliņa un Zanda Ozola.
Viesojāmies Lielvircavas muižā. Kopš 2014.gada muiža tiek mērķtiecīgi attīstīta kā tūrisma objekts. Muižā saimnieko biedrība "Liel.Barons", kas organizē pasākumus un uzņem viesus. Viesus sagaida Baronese Elizabete Fon Hahn tērpusies 19.gs. tērpā.
Viesojāmies pie Lolitas Duges Piparmētru namiņa saimnieces. Lolita kopš 2012.gada ir mājražotāja, kura nodarbojas ar piparmētru audzēšanu un pārstrādi. Kopā tiek audzētas 12 piparmētru šķirnes - Šveices, šokolādes, zemeņu, greipfrūtu, ananāsu, ingvera, u.c.. Piedāvājumā ir dažādi produkti - dažādu piparmētru tēja, piparmētru cepumi, šokolāde, sīrupi, maisiņi, toniks sejai, u.c.
Viesojāmies SIA "Berķenes muiža" Berķenes muiža, kas ir viena no
senākajām muižām Zemgalē. Gadsimtu laikā muižā notikušas neskaitāmas pārbūves un pārmaiņas. Pēdējā Berķenes muižas un teritorijas sakārtošana tika sākta 2004.gadā. Kopš tā laika tiek atjaunots muižas nams, rekonstruēta klēts, uzbūvēts šķūnis, attīrīts un padziļināts dīķis, ierīkots dziļurbums un bioloģiskās attīrīšanas iekārtas, kā arī veikta teritorijas sakārtošana. Šajā gadā muiža ir kļuvusi pieejama tūristiem un
piedāvā arī nakšņošanas iespējas.
Berķenes muižā Kungu mājas velvju zālē iepazinām Rafa kaņepes
un saimnieku Ingu Niedru no Blankenfeldes. Ingus savā senču zemē audzē kaņepes
un citus šķiedraugus jau astotajā paaudzē. No kaņepēm tiek gatavoti dažādi
gardumi - kaņepju sviests, kaņepju staks, kaņepju pesto, kaņepes baltajā šokolādē,
kaņepju šokolādes cepumi, kaņepju halva, u.c.
Viesojāmies Vīna darītavā "Ābelītes" https://abelites.lv/, Zaļenieku
pagastā un iepazinām mājas vīnu ražotni. Jaunais uzņēmējs Roberts Buka izveidoja vīna darītavu. Mājas vīna ražošanai
tiek izmantoti saimniecībā iegūtie augļi un ogas.
Paldies saimniekiem par viesmīlīgo uzņemšanu, paldies kolēģiem no Lielupes lauku partnerības!
